基因解碼導(dǎo)讀：你在餓著肚子的時(shí)候有沒(méi)有對(duì)別人暴躁地發(fā)過(guò)脾氣？或者別人餓肚子時(shí)有沒(méi)有對(duì)你發(fā)過(guò)脾氣？如果有過(guò)的話，這種憤怒叫做“餓怒癥”（英文為Hangry，是饑餓Hungry和憤怒Angry地組合，于2018年正式加入《牛津英語(yǔ)》），雖然這個(gè)組合詞語(yǔ)描述了我們很多人在饑餓狀態(tài)下的壞情緒，但基因解碼研究發(fā)現(xiàn)饑餓與情緒之間確實(shí)存在基因相關(guān)的某種聯(lián)系。
 

基因解碼研究發(fā)現(xiàn)，人們吃的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪都會(huì)被消化成單糖（比如葡萄糖）、氨基酸和自由脂肪酸。這些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)進(jìn)入血管，作為能量傳輸?shù)饺藗兊钠鞴俸徒M織中去。

一餐之后隨著時(shí)間流逝，血管中這些營(yíng)養(yǎng)成分的循環(huán)開始下降。如果你的血糖水平降到一定程度，大腦就會(huì)認(rèn)為這是一種危及生命的狀況。你看，不像人體內(nèi)的其他器官和組織可以靠多種不同的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持運(yùn)轉(zhuǎn)，人的大腦基本上要依賴于血糖來(lái)工作。

可能你已經(jīng)注意到大腦對(duì)于血糖的依賴，在血糖水平低的時(shí)候，簡(jiǎn)單的事情也會(huì)變得困難。比如，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很難集中精神，或者會(huì)犯一些愚蠢的錯(cuò)誤，你或許會(huì)注意到自己說(shuō)話變得語(yǔ)無(wú)倫次或者含混不清。

另外就是饑餓的時(shí)候，會(huì)讓人更容易發(fā)脾氣，尤其是在賊關(guān)心的人面前放松警惕，無(wú)意中發(fā)脾氣——比如朋友或者伴侶。基因解碼研究人員為此做過(guò)關(guān)于饑餓與情緒相關(guān)的調(diào)查研究，他們對(duì)10萬(wàn)人次進(jìn)行了問(wèn)卷，結(jié)果顯示75%的人群會(huì)在饑餓的時(shí)候容易感到憤怒。其中在性別和年齡上存在顯著差異，比如女性比男性在饑餓的時(shí)候更容易憤怒，50歲以下的人比50歲以上的人饑餓時(shí)也更容易憤怒。
 

為了研究饑餓與憤怒/易怒的潛在生物學(xué)聯(lián)系，基因解碼研究人員進(jìn)行了全基因組基因信息分析，他們發(fā)現(xiàn)若干個(gè)基因與之相關(guān)聯(lián)，比如ERI1基因與主觀幸福感、易怒性和神經(jīng)質(zhì)相關(guān)，此外還有Y神經(jīng)肽，一種饑餓時(shí)大腦自然釋放的化學(xué)物質(zhì)。它通過(guò)作用于大腦中一系列受體，包括一種叫做Y1受體，來(lái)刺激貪婪的進(jìn)食行為，同時(shí)還控制著憤怒和攻擊性。

所以如您所見，饑餓的時(shí)候會(huì)讓人難以控制脾氣。同時(shí)，饑餓時(shí)感到憤怒/易怒也可能源于支配我們的個(gè)性與心理健康相關(guān)的基因，這都需要我們做進(jìn)一步解碼分析。

基因解碼研究表明，人們受到這些基因因素的影響是各不相同的，因此也就難怪人們?cè)陴囸I時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的怒氣也就各不相同了。
 

賊簡(jiǎn)單的辦法當(dāng)然是餓得太厲害之前吃點(diǎn)東西。你可能會(huì)急切想來(lái)點(diǎn)應(yīng)急食品，比如巧克力或者薯?xiàng)l，“餓怒”沖天的時(shí)候，垃圾食品基本上可以讓你的血糖水平急速提升，之后也會(huì)快速下降。賊終會(huì)讓你感覺(jué)更餓。因此賊好來(lái)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富，可以有效抵抗饑餓，又不會(huì)熱量超標(biāo)的自然食品。

雖然饑餓會(huì)給我們帶來(lái)壞脾氣，但是，有時(shí)候這竟然也能成為一個(gè)優(yōu)勢(shì)，2018年的平昌冬奧會(huì)單板滑雪品牌得主克洛伊·金說(shuō)，決賽前為了節(jié)約時(shí)間，沒(méi)吃早飯就搭上了前往賽場(chǎng)的班車，期間還有安保人員不斷找她簽名，饑餓加荒唐的簽名讓克洛伊·金感到非常生氣，帶著這種怒氣和沖勁，她竟然沒(méi)有發(fā)揮失常，反而越挫越勇摘得該項(xiàng)目的品牌，所以說(shuō)怒氣有時(shí)候會(huì)給人一種力量。